Alternativas al plástico: de alcachofa a envase compostable

Cada año arrojamos al mar 8 millones de toneladas de plástico, según cálculos de Greepeace. La mayoría son plásticos de uso efímero, cuya vida útil no ha superado los 20 minutos y que, en cambio, tardará cientos de años en descomponerse. Para frenar esta terrible tendencia es necesario apostar por…